FLANK STEAK - Carapreta
Por um escritor misterioso
Descrição
Saboroso e macio, é uma das melhores carnes vermelhas para fazer churrasco. Localizada abaixo das costelas do boi, é uma carne magra embora tenha uma camada de gordura para manter a suculência. Também é ótima para marinar ou para assar na panela lentamente.
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